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双节慎食小龙虾不吃野蘑菇【消息】

发布时间:2020-09-16 03:23:57 阅读: 来源:钢纤维厂家

本报讯(记者王乐民)中秋、国庆佳节即将来临,国家食品药品监督管理局9月20日发出温馨提示,提醒广大消费者注意饮食安全,度过欢乐、祥和的节日。

该提示说,就餐要选择良好的就餐场所,更要选择安全的菜肴。就餐要注意辨别食物颜色和外观是否正常、是否有异物或异味,如发现异常,要立即停止食用;不吃河豚鱼、野生蘑菇等高风险食品;慎食海(河)产品,不要为了贪鲜而生食,要尽可能烧熟煮透再吃;注意四季豆中毒。该提示还建议慎食小龙虾,因为小龙虾往往携带一些细菌和有毒物质,也可能携带了大量的肺吸虫,如果生吃或吃半生小龙虾,不仅容易发生食物中毒,而且有导致肺吸虫病的危险。

该提示强调,在餐饮单位就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证。就餐后,一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状,要及时到医院就诊,并与就餐酒店取得联系,同时向当地卫生行政部门和食品药品监管部门投诉举报。要注意保留好消费凭证、病历卡、检验报告、剩余食品、吐泻物、排泄物等相关证据,避免因错过最佳的调查时机和无证据而导致食物中毒无法认定。

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