钢纤维厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
钢纤维厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

【新闻】浙江宁波鲅鱼价格多变难以捉摸镇江白前

发布时间:2020-10-18 17:52:31 阅读: 来源:钢纤维厂家

浙江宁波鲅鱼价格多变难以捉摸

宁波中国水产城里很难见到鲅鱼的身影。

全国讯:每年“五一”前后,在青岛鲅鱼市场上,一直流传着“江浙鲅鱼假冒青岛鲅鱼”的说法。事实是否真的如此?4月中旬,本报记者到宁波、舟山等地实地调查发现,随着当地鲅鱼产量的连年下降,鲅鱼在当地资源稀缺,收购困难。另外,鲅鱼价格不稳定,身价几乎天天变,让人捉摸不透。所以,商贩对贩卖鲅鱼兴趣并不大。在当地捕捞的鲅鱼,有相当一部分不等上岸就被海上“中转”,还有大批量的鲅鱼被当地水产加工企业收购后用于出口,因此,在当地的水产品市场鲜见鲅鱼的身影,更谈不上对青岛市场的大量输出。

水产城里鲅鱼稀罕

地处宁波市域东南的象山县,海产资源丰饶,素有“海鲜王国”的美誉。石浦镇位于象山半岛南端,为全国六大中心渔港之一。建在石浦渔港附近的中国水产城,是我国著名的水产品专业批发集散地,市场年水产品集散能力达30万吨以上。

虽然正是鲅鱼上市的季节,但在中国水产城内,鲅鱼显然不是热点。18日,在断断续续进入水产城内交易的商贩中,记者发现,拉来的一车车冰冻海鲜中,多是鲳鱼、黄鱼、舌鳎、鳗鱼、鱿鱼等,鲅鱼相当少见。记者在19日凌晨的交易现场也注意到了类似的情况。

“鲅鱼现在比较少,前些日子还多一些,一天能有个一二百箱,现在很少了。”一位水产城内的工作人员告诉记者。在水产城内负责卸货的四川籍工人丁先生说,鲅鱼量少,基本上都是小规模交易。

贩到山东的很少

记者注意到,在水产城内,前来批发鲅鱼的商贩基本上都是开着农用车,操南方口音。对于往山东发货,商贩们表示不清楚。“秋天的时候比较多,现在很少了。”一位姓陈的商贩在同行眼里是往山东贩卖海鲜较大的业户,记者找到他时,他如是表示。

记者先后联系了水产城内多位批发商,对于往山东发鲅鱼,有的摇头直接说“没有”,有的还很惊讶:“山东大老远的过来批鲅鱼?这个鱼有市场?”

“宁波产的鲅鱼不大可能大批量贩卖到山东。”宁波市海洋与渔业局渔业处副处长钱嘉达在接受记者采访时说,宁波产的鲅鱼贩卖到山东的很少,一是现在鲅鱼的产量本身很少,本地市场还供不应求;二是价格高,在宁波当地都比较贵,运到山东没有太大赚头。

价格多变难以捉摸

下午1时许,张女士收购的一车海鲜到货了,这里没有鲅鱼,也没人要鲅鱼。在青岛正热销的鲅鱼,为何在这里受冷遇?

张女士告诉记者,鲅鱼风险大是公认的,就在上个月,她认识的一个同行,因为贩鲅鱼一下子赔了五万多元,这样的大亏,在其他鱼身上是很难发生的。正是因为鲅鱼市场风险大,这种鱼并不受商家青睐。

“清明节的时候,一斤鲅鱼要卖两三百元,而过了半月,现在降到了二三十元。”一位商贩说,鲅鱼的风险大,主要在于其价格太不稳定了,让人捉摸不透。他告诉记者,鲅鱼在清明节前后鱼膘肥腴,肉质异常鲜美,其身价动辄就是一斤上百元甚至几百元。可过了这段时间,价格就会大跌。

鲅鱼身价短时间内高低起落大,这就带来了一个难题:收的鱼很容易砸到手里。所以做鲅鱼的买卖处境比较尴尬,“把握走势,比炒股票还要难。”

一小时价格变四次

对于鲅鱼价格的变化大,当地鱼贩还给记者讲述了一个新近发生的事情,就在今年清明节前,鲅鱼曾创造了一个小时价格四次变脸的传奇:最早的35元一斤,十分钟过后,上市的鱼量大了,马上就下滑到每斤20元,当奉化鱼贩运走一批,又一批鲜鱼上市,价位马上又升到30元……

“如果你留意一下,你会发现,鲅鱼的行情几乎天天在变,把握不住市场,收多少?价多高?很难确定。”一位姓刘的鱼贩子说。记者查询资料,他的说法得到了印证。19日,中国水产城的价格监控显示,3斤重以下的鲅鱼按照半斤至1斤、一斤至2斤、2斤至3斤的规格,批发价均价依次为:8元/斤、18元/斤、24元/斤,相比一天之隔的17日,每斤分别高出了2元、8元、8元。

差价小,运到山东赚不到钱

4月18日,位于宁波市的江东水产批发市场,鲅鱼的价格为:两斤至三斤重的鲅鱼,均价为34元/公斤,一斤至两斤重的鲅鱼,均价为25元/公斤,同一天,城阳蔬菜水产品批发市场的价格显示,鲅鱼的均价为32元/公斤,这意味着两地的价格相差并不大。

“春鲅鱼的利润很小,运到山东甚至连运费都挣不出来,秋鲅鱼还好一些,毕竟那时候运量大,价格也比较稳定。”曾从事鲅鱼生意的商贩胡先生告诉记者,山东市场他也了解过,也听说过“江浙鲅鱼占据青岛市场”的说法,但事实上并非如此。事实上,青岛周边、福建、江浙地区平分山东鲅鱼市场,前几年,宁波和舟山鲅鱼捕捞量大的时候,往山东运的鲅鱼还可能多一些,这两年宁波和舟山的产量都有所下降,能运到山东的鲅鱼数量很有限。相比之下,倒是威海、烟台两地的鲅鱼多了起来,比如,石岛和海阳,都有大量渔船去两地交易。

产量少,鲅鱼在海上被“截留”

记者从宁波市海洋与渔业局了解到,4月18日至20日,宁波在港渔船普遍在6000艘以上,而出海渔船仅为五六百艘。记者在石浦渔港码头看到,岸边停满了捕捞船。“事实上前些年这些时候都是捕捞旺季,鲳鱼、带鱼和鲅鱼都很多,现在渔业资源越来越少,大家都不愿意出海了。”一位渔民告诉记者。

不过,也有商贩表示,进入批发市场的鲅鱼少了,很大的原因是鲅鱼被集中收购。一方面是在海上收购,捕上来的鲅鱼被收购船收走,收购船来自多个省市,当然也包括山东的收购船,“这也是鲅鱼流向青岛等地的重要途径之一。”一位知情人士表示。

另一方面是上岸收购,大批量的鲅鱼被水产加工企业收购,这些企业对鲅鱼进行初级加工,然后外销,其中出口占据了相当大的比重。据新华社报道,日本大地震后,浙江沿海的宁波、舟山、台州等地的海产品企业出口量与去年同期比,分别增长了50%左右,有的出口企业增长甚至高达400%。

新疆治好皮肤病医院哪家好

治疗肾病医院

郑州甲状腺囊肿医院哪家好

治疗男性疾病