冷冻扇**是一种可口的海鲜食材,它有着丰富的蛋白质和微量元素,营养价值极高。下面介绍几种常用的冷冻扇**的做法,希望对您有所帮助。
1. 清炖扇贝汤:
材料:冷冻扇**、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
做法:
1)将冷冻扇**解冻,用清水漂洗干净。
2)锅中加入适量清水,加入姜片和葱段,煮沸。
3)将扇**放入汤中焯水,迅速变色即可捞出。
4)将扇**加入锅中,再加入料酒、盐、胡椒粉煮2-3分钟。
5)最后,加入适量的生姜和葱花调味即可食用。
2. 扇贝炒饭:
材料:冷冻扇**、米饭、胡萝卜、豌豆、洋葱、葱花、蒜末、盐、鸡精、生抽、鸡蛋。
做法:
1)将冷冻扇**解冻,洗净备用。
2)胡萝卜、洋葱切成小丁。葱花、蒜末备好。
3)锅中加入适量油,放入葱花和蒜末炒香。
4)倒入胡萝卜和洋葱炒熟,加入扇**翻炒片刻。
5)加入豌豆翻炒均匀,倒入米饭,用铲子搅拌均匀。
6)加入适量的盐、鸡精、生抽继续翻炒均匀。
7)最后,打入鸡蛋在炒饭上翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉粉丝蒸扇贝:
材料:冷冻扇**、蒜末、葱花、粉丝、盐、生抽、香油。
做法:
1)将冷冻扇**解冻,洗净备用。
2)将粉丝用温水泡软备用。
3)将蒜末和葱花放在扇**上。
4)将粉丝铺在盘底,放上扇**。
5)撒上适量的盐,淋上生抽和香油。
6)上锅蒸15-20分钟,即可食用。
以上是几种常见的冷冻扇**的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能够尽情品尝美味的冷冻扇**。
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